La formation en boulangerie. CAP, BEP, BP, MC boulangerie spécialisée, MC pâtisserie boulangère. Les examens, la vie dans les centres de formation : CFA LEP...
Résultats des présélections au Concours des Écoles pour une finale dans le cadre du Salon d’EUROPAIN & INTERSUCRE 2012.
Le 31ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France s’est déroulé du 15 au 18 novembre au CIFAC (Centre Interprofessionnel de Formation de l’Artisanat du Calvados) à CAEN dans un climat très convivial.
La Foire Internationale de St Etienne, deviendra la capitale mondiale du pain du 16 au 26 septembre 2011.